Recursos

Manuals i Guies

Guia d'obradors compartits des de la visió dels usuaris (2021)
Manual de posada en marxa de Polítiques Alimentàries Transformadores (2020)
Manual d'obradors compartits (CAT). Guia de creació i gestió d’espais compartits de producció agroalimentària (2019)
Manual d’obradors compartits (PV). Una eina de dinamització socioeconòmica del territori (2018)
Guia per a la venda de proximitat dels productes agroalimentaris (2013)
Guia de tramitació d’expedients d’activitats i establiments (2012)
Guia per a l’aplicació de l’autocontrol basat en el Sistema d’Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític (2004)

Documents normatius

Models documentals

Projectes inspiradors (de fora de Catalunya)

Bibliografia de referència

Finançament

Altres

IMPULS PER LA CREACIÓ D’UN OBRADOR COMUNITARI A SANT CUGAT DEL VALLÈS - Treball final de postgrau (2018)

Si trobes a faltar quelcom, detectes algun enllaç erroni o saps d'algun document/recurs interessant que no tinguem aquí llistat, si us plau, fes-nos-ho saber.